montar la nata con tres cucharadas de azúcar,montar las cuatro claras con las otras tres cucharadas de azúcar, mezclar la nata las claras y el queso y batir bien,
en un bol poner el café, el licor y un poco de leche, en un molde se ponen los bizcochos mojados en el café,se pone una capa y otra de la nata ,se echa por encima con un colador el colacao que cubra todo bien
luego se pone otra de bizcochos y otra vez nata y luego colacao, así hasta que se acabe se debe terminar en nata y el colacao poniendo una capa que cubra bien todo,
dejar en el frigorífico un par de horas antes de servir.
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