lunes, 13 de febrero de 2012

CANUTILLOS

Ingredientes:
  • un vaso de vino blanco
  • un vaso de aceite
  • 10g de matalauva    
  •  azúcar 
  • canela
  • 500g de harina
Preparación:
  • se pone en un cazo el aceite el vino y la matalauva  con dos cucharadas de azúcar ,se pone al fuego cinco minutos  que herva y se retira, se cuela por un colador,
  • se le añade la harina poco a poco hasta hacer una masa compacta y manejable, con un rodillo ( si no con una botella) se estira la masa, se corta en tiras largas y se enrrollan en una caña,
  • se pone al fuego una sarten con abundante aceite, cuando este bien caliente se frien  y se  ponen  a escurrir ,
  • se pasan por azucar y canela (estan de rechupete)....                  


RECETA DE PEPE