BIZCOCHO TRADICIONAL

Ingredientes:

• medio kilo de huevos
• medio kilo de azucar
•  250g de harina
• dos limones
• coco

Preparacon:

• en un bol ponemos las yemas y el azucar,montamos bien con las barillas de la batidora, aparte montamos las claras
• cuando las yemas esten bien montadas, se añade la ralladura del limon y el zumo de uno,añadimos la harina y mobemos bien
• despues incorporamos las claras en movimientos enbolbentes, lo ponemos en un molde y lo metemos en el horno a 190º  una media hora aproximadamente segun horno
• en un vaso ponemos zumo de limon unas cucharadas de azucar y agua, cuando saquemos el bizcocho del horno,le echamos por encima la mezcla anterior y le ponemos el coco por encima.