sábado, 21 de septiembre de 2013

BROWNIE DE LIMON

Esta receta no es mía, es de ni hija Encarni que ya esta haciendo sus pinitos en la cocina.Espero que os guste.

Ingredientes:
  • 105g de harina
  • 150g de azúcar
  • 110g de mantequilla
  • 2 huevos
  • ralladura de tres limones
  • 30ml de zumo de limón
  • una pizca de sal
  •  90 gr de azúcar glas 
  • 45 ml de zumo de limón
Preparación:
  • en un bol se mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla y la pizca de sal todo bien mezclado. 
  • en otro bol se mezcla la ralladura, el zumo de limón y los dos huevos. 
  • A continuación se mezclan con unas varillas las dos mezclas y cuando este bien mezclado se vierte en un bol con un poco de aceite de girasol para que luego se pueda des moldar bien y se mete en el horno, previamente precalentado, durante media hora a 175º. 
  • Una vez que este frió se echa en un bol el azúcar glas y el zumo de limón para hacer el glaseado y a continuación se recubre bien el brownie y se deja enfriar para que quede bien duro.   

1 comentario:

  1. Todos los brownie está de vicio pero este con limón cargadito de vitamina c debe estar de muerte.Saludos

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