Ponemos en un bol la harina con una pizca de sal, el aceite amasar bien hasta tener una masa homogenea y elástica.
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos con un molde redondo,se rellenan de cabello de ángel o de chocolate,
se bate un huevo y se unta por el filo de la masa y se pega con un tenedor, se le da en el filo para que pegue, después se fríen en abundante aceite, y se pasa por azúcar y canela.
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