POLLO CON PATATAS AL HORNO

Ingredientes:

• un pollo 
• patatas 
• una cebolla
• cuatro dientes de ajo grades
• un limón
• perejil
• aceite
• sal
• vino blanco
• una pastilla de avecren

Preparación:

• en una  olla se pone el aceite que cubra  el fondo, se parte el pollo en trozos se laba y se echa la sal, se pone en la olla bien esparcido,pelamos dos ajos los partimos por la mitad y los ponemos encima del pollo,
• pelamos  las patatas y las picamos a lo largo, ponemos la sal y las echamos encima del pollo, cortamos la cebolla en rodajas y la ponemos por encima, el limón también y los ajos
• diluimos la pastilla de avecren en un vaso se agua caliente, se echa por encima y ponemos el vino blanco hasta que cubra todo, ponemos el perejil  se tapa con papel de albal,
• se mete en el horno, previamente calentado a 250 grados,  dos horas aproximada mente
• se quita el papel y se pincha si esta tierna la patata se deja cinco minutos destapado,con cuidado de que no se seque.