POLLO ASADO A LA BOTELLA

Ingrediente:

• un pollo
• una botella de cerveza(tipo especial de la alhambra)
• vino blanco
• tomillo,romero
• manteca
• sal y pimienta  

Preparación:

• labar el pollo por dentro y por fuera, salpimentar por dentro,  
• poner en  la botella el tomillo y el romero y llenarla de vino blanco,ponerla en una bandeja y sentar el pollo, de forma que la botella quede dentro del pollo
• salpimentar el pollo por fuera y ponerle un poco de manteca, meter en el horno ( yo como es de leña lo embuelbo en papel de albal)y pongo unas patatas para que se asen y asi cojen el jugo del pollo,
• cuando este bien dorado,se  pincha para ver si esta y si esta se  saca y se parte(y buen probecho)