CANUTILLOS

Ingredientes:

• un vaso de vino blanco
• un vaso de aceite
• 10g de matalauva    
•  azúcar 
• canela
• 500g de harina

Preparación:

• se pone en un cazo el aceite el vino y la matalauva  con dos cucharadas de azúcar ,se pone al fuego cinco minutos  que herva y se retira, se cuela por un colador,
• se le añade la harina poco a poco hasta hacer una masa compacta y manejable, con un rodillo ( si no con una botella) se estira la masa, se corta en tiras largas y se enrrollan en una caña,
• se pone al fuego una sarten con abundante aceite, cuando este bien caliente se frien  y se  ponen  a escurrir ,

• se pasan por azucar y canela (estan de rechupete)....                  

RECETA DE PEPE