TIRAMISU

Ingredientes:

• bizcochos de soletilla
• queso de untar ( mascarpone o philadelphia)
• dos brit de 200ml de nata
• 4 huevos
• un vaso de café
• licor al gusto
• un poco de leche
• 6 cuchoradas de azúcar
• colacao

Preparacion:

• montar la nata con tres cucharadas de azúcar,montar las cuatro claras con las otras tres cucharadas de azúcar, mezclar la nata las claras y el queso  y batir bien,
• en un bol poner el café, el licor y un poco de leche, en un molde se ponen los bizcochos mojados en el café,se pone una capa y otra de la nata ,se echa por encima con un colador el colacao que cubra todo bien
• luego se pone  otra de bizcochos y otra vez nata y luego colacao, así hasta que se acabe se debe terminar en nata y el colacao poniendo una capa que cubra bien todo,
• dejar en el frigorífico un par de horas antes de servir.