BROWNIES

Ingredientes:

• 75g de mantequilla
• 45g de chocolate negro (el de postres)
• 150g de azúcar moreno
• 75g de harina
• 2 huevos
• una cucharadita de esencia de vainilla
• una cucharadita de levadura en polvo
• 75g  de nueces (un puñado)

Preparación:

• en un cazo calentar el chocolate hasta que empiece a fundirse,añadir la mantequilla y cuando este fundida, apartar del fuego y añadir la harina con la cucharadita de levadura, pasándola por el colador,
• mover bien y añadir el azúcar moreno la vainilla,las nueces mezclar bien y poner los huevos previamente batidos, volver a  mezclar.
•  Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla, hornear con el horno precalentado a 180º durante media hora, tiene que estar crujiente por fuera y tierno en el interior.