Ingredientes:
- un vaso de vino blanco
- un vaso de aceite
- 10g de matalauva
- azúcar
- canela
- 500g de harina
Preparación:
- se pone en un cazo el aceite el vino y la matalauva con dos cucharadas de azúcar ,se pone al fuego cinco minutos que herva y se retira, se cuela por un colador,
- se le añade la harina poco a poco hasta hacer una masa compacta y manejable, con un rodillo ( si no con una botella) se estira la masa, se corta en tiras largas y se enrrollan en una caña,
- se pone al fuego una sarten con abundante aceite, cuando este bien caliente se frien y se ponen a escurrir ,
- se pasan por azucar y canela (estan de rechupete)....
RECETA DE PEPE
