Ingredientes:
- leche y galletas maría
- mantequilla
- 150g de chocolate negro
- 150g de chocolate con leche
- 150g de chocolate blanco
- 750ml de nata liquida
- 750ml de leche
- tres sobres de cuajada
- 150g de azúcar
- para la base se hace una masa con las galletas, la mantequilla y un poco de leche
- cuando este se echa en un molde y se extiende bien,
- en una olla se pone 250g de leche, 250g de nata, 50g de azúcar y 150g de chocolate negro ( el de postres), y el sobre de cuajada,
- se pone en el fuego, se mueve bien hasta que este todo bien mezclado pero sin hervir, unos 7mn
- se echa en el molde y se deja enfriar, mientras se hace el chocolate con leche
- de la misma manera,250g de nata, 250g de leche,50g de azúcar y 150g de chocolate con leche y la cuajada, todo igual que lo anterior
- cuando este se echa encima del otro chocolate, y se deja enfriar igual que el anterior
- mientras hacemos el chocolate blanco, lo mismo 250g de nata, 250g de leche, 150g de chocolate blanco el azúcar se puede menos, si se desea porque el chocolate blanco es mas dulce,y la cuajada
- se echa por encima del otro con cuidado y se deja enfriar, al menos una hora y luego se mete en el frigorífico hasta el día siguiente,( adornar al gusto si se desea) y esta unnnnnm.
